Stemmari Pinot Grigio

Streek
De Stemmari Pinot Grigio komt uit Sicilië, een van de meest dynamische wijnregio’s van Italië. Dankzij de invloed van de Middellandse Zee en de vulkanische bodems biedt Sicilië een perfect klimaat voor de teelt van Pinot Grigio. De combinatie van zonnige dagen en koele nachten zorgt ervoor dat de druiven optimaal rijpen en hun frisse zuren behouden, wat resulteert in een levendige en expressieve wijn.

Wijnhuis
Stemmari is een vooruitstrevend Siciliaans wijnhuis dat zich richt op duurzame wijnproductie en innovatie. Met een sterke focus op milieuvriendelijke technieken en moderne vinificatiemethoden creëert Stemmari wijnen die de unieke eigenschappen van het Siciliaanse terroir weerspiegelen. Hun Pinot Grigio is een uitstekende representatie van de frisse, elegante stijl die Sicilië te bieden heeft.

De wijn
De Stemmari Pinot Grigio wordt gemaakt van met de hand geplukte druiven, die direct na de oogst voorzichtig worden geperst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen om de frisse fruitaroma’s optimaal te behouden.

De wijn heeft een licht strogele kleur en een verfijnd aroma van citrus, perzik en subtiele florale tonen. In de mond is hij fris en levendig met een mooie balans tussen fruit en mineraliteit. De afdronk is soepel en verfrissend, waardoor de wijn heerlijk toegankelijk en doordrinkbaar is.

Wijn-spijscombinaties
De Stemmari Pinot Grigio is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij lichte en frisse gerechten. Ideale combinaties zijn:

• Aperitief: heerlijk als verfrissende start van een diner.
• Visgerechten: zoals gegrilde garnalen, sushi of een lichte viscarpaccio.
• Salades: zoals een salade met geitenkaas en citrusdressing.
• Lichte pasta’s: zoals pasta met zeevruchten of een romige pesto.

Kortom, de Stemmari Pinot Grigio is een verfrissende, elegante witte wijn met een levendig karakter. Perfect voor zomerse dagen en lichte maaltijden!