Morgado Silgueiros Tinto

Streek
Morgado Silgueiros Tinto komt uit de Dão-regio in Portugal, een van de oudste wijngebieden van het land. Deze regio, omringd door bergen, biedt een uniek microklimaat met warme dagen en koele nachten, ideaal voor de rijping van druiven. De granieten bodem zorgt voor een elegante mineraliteit in de wijnen van dit gebied, terwijl de diversiteit aan druivensoorten bijdraagt aan de complexiteit en diepte. Morgado Silgueiros Tinto is een prachtig voorbeeld van de verfijning die Dão-wijnen te bieden hebben.

Wijnhuis
Morgado Silgueiros is een wijnhuis dat bekendstaat om zijn ambachtelijke aanpak en focus op kwaliteit. Met respect voor de tradities van de regio en gebruik van moderne technieken maken ze wijnen die de unieke eigenschappen van het terroir benadrukken. Morgado Silgueiros Tinto is een wijn die balans, elegantie en authenticiteit combineert, ideaal voor liefhebbers van verfijnde rode wijnen.

De wijn
Morgado Silgueiros Tinto is gemaakt van traditionele Portugese druivenrassen zoals Touriga Nacional, Tinta Roriz en Alfrocheiro. Deze combinatie levert een wijn met een robijnrode kleur en een uitnodigend aroma van rijp rood fruit, zoals kersen en aardbeien, aangevuld met subtiele hints van kruiden en vanille dankzij een lichte houtrijping.

De smaak is zacht en rond, met soepele tannines die zorgen voor een aangename structuur. De mineraliteit uit de granieten bodem geeft de wijn een verfijnd karakter, terwijl de frisse zuurgraad zorgt voor een goede balans. De lange, zijdezachte afdronk maakt deze wijn een veelzijdige keuze voor elke gelegenheid.

Wijn-spijscombinaties
Morgado Silgueiros Tinto is een perfecte maaltijdwijn die goed combineert met een breed scala aan gerechten. Aanbevolen combinaties zijn:

• Gegrild rood vlees: zoals ribeye, entrecote of lamskoteletten.
• Stoofschotels: zoals Portugese runderstoof of lamsschotel met rozemarijn.
• Pasta’s: zoals een klassieke bolognese of een vegetarische pasta met aubergine en tomatensaus.
• Halfharde kazen: zoals Manchego, gerijpte Gouda of een milde cheddar.
• Wildgerechten: zoals hertenbiefstuk of wildstoofpot.

Morgado Silgueiros Tinto is een elegante en veelzijdige rode wijn die het beste van de Dão-regio weerspiegelt. Met zijn fruitige aroma’s, zachte structuur en verfijnde balans is het een uitstekende keuze voor zowel dagelijkse maaltijden als speciale gelegenheden. Een absolute aanrader voor liefhebbers van Portugese rode wijnen met een authentiek en toegankelijk karakter.