Manoir Grignon Sauvignon Blanc

Streek
Manoir Grignon Sauvignon Blanc komt uit de Pays d’Oc, een wijnregio in de Languedoc, Zuid-Frankrijk. Deze streek profiteert van een zonnig mediterraan klimaat met invloeden van de nabijgelegen Middellandse Zee, wat zorgt voor een perfecte rijping van de druiven. De combinatie van koele nachten en warme dagen brengt frisheid en levendigheid in de wijnen. De Pays d’Oc staat bekend om zijn gevarieerde terroirs die wijnen voortbrengen met een uitstekende balans en expressieve aroma’s.

Wijnhuis
Manoir Grignon is een toonaangevend wijnhuis dat traditie en innovatie combineert. Met een focus op zuiverheid en elegantie produceert het wijnhuis wijnen die de essentie van het terroir weerspiegelen. Voor deze Sauvignon Blanc heeft Manoir Grignon gekozen voor een vinificatie die de frisse, fruitige karaktereigenschappen van de druif volledig tot hun recht laat komen, zonder houtinvloed, wat resulteert in een knisperend en mineraal glas.

De wijn
Manoir Grignon Sauvignon Blanc is een heldere, lichtgele wijn met groene reflecties. Het bouquet opent met frisse aroma’s van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, groene appel en een subtiele hint van tropisch fruit zoals passievrucht. In de mond is de wijn knisperend en levendig, met een mooie balans tussen de fruitige tonen en de minerale accenten die typerend zijn voor de Pays d’Oc. De verfrissende zuurgraad maakt de wijn licht en elegant, met een lange, schone afdronk.

Wijn-spijscombinaties
Deze Sauvignon Blanc is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij lichte, frisse gerechten. Enkele aanbevolen combinaties zijn:

• Visgerechten: zoals gebakken witvis, gegrilde zeebaars of sushi.
• Zeevruchten: zoals oesters, garnalen of mosselen.
• Frisse salades: zoals een salade met geitenkaas, honing en walnoten, of een salade Niçoise.
• Vegetarische gerechten: zoals asperges.
• Aperitief: ideaal om te serveren bij een borrel of als verfrissende start van een maaltijd.

Manoir Grignon Sauvignon Blanc uit de Pays d’Oc is een frisse, elegante wijn die de levendige en aromatische stijl van Sauvignon Blanc prachtig weergeeft. Met zijn citrusaroma’s, knisperende zuurgraad en minerale diepte is deze wijn perfect voor zomerse momenten, lichte gerechten of als aperitief. Een uitmuntende keuze voor liefhebbers van frisse, toegankelijke witte wijnen en een prachtige vertegenwoordiging van de Pays d’Oc.