Louisvale Stone Road Sauvignon Blanc

Streek
De Louisvale Stone Road Sauvignon Blanc komt uit Stellenbosch, een van de meest gerenommeerde wijnregio’s van Zuid-Afrika. Dankzij de nabijheid van de Atlantische Oceaan profiteren de wijngaarden van een verkoelend briesje, wat bijdraagt aan de frisheid en levendigheid van de wijn. De bodem, rijk aan mineralen en goed doorlatend, zorgt voor een uitstekende balans tussen fruitige aroma’s en knisperende zuren.

Wijnhuis
Louisvale Wines staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie. Met respect voor het terroir en een zorgvuldige selectie van druiven produceert het wijnhuis elegante en expressieve wijnen. De Stone Road-lijn biedt toegankelijke wijnen met een karakteristieke frisheid en puurheid, perfect voor liefhebbers van verfijnde Sauvignon Blanc.

De wijn
De Louisvale Stone Road Sauvignon Blanc wordt gemaakt van met de hand geplukte druiven die bij optimale rijpheid worden geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen, waardoor de fruitige en frisse aroma’s optimaal behouden blijven.

De wijn heeft een lichtgele kleur met groene reflecties en een intens aroma van citrus, tropisch fruit zoals passievrucht en ananas, en frisse groene tonen zoals vers gemaaid gras en groene appel. In de mond is hij levendig en verkwikkend met een verfijnde mineraliteit en een knisperend droge afdronk.

Wijn-spijscombinaties
De Louisvale Stone Road Sauvignon Blanc is een veelzijdige wijn die uitstekend past bij lichte, frisse gerechten. Ideale combinaties zijn:

• Aperitief: heerlijk verfrissend op een zonnige dag.
• Visgerechten: zoals sushi, gegrilde witvis of ceviche.
• Salades en lichte voorgerechten: salade met geitenkaas en vijgen of een klassieke Caesar salad.
• Aziatische gerechten: zoals Thaise curry’s, Vietnamese loempia’s of een lichte poke bowl.

Kortom, de Louisvale Stone Road Sauvignon Blanc is een expressieve en verfrissende witte wijn met een perfecte balans tussen fruit en mineraliteit. Een ideale keuze voor liefhebbers van levendige Sauvignon Blanc-wijnen.