Louis Jadot Bourgogne Chardonnay

Streek
Louis Jadot Bourgogne Chardonnay komt uit de beroemde Bourgogne, een regio die synoniem staat voor kwaliteit en finesse in de wijnwereld. De wijngaarden profiteren van een uniek terroir met kalkrijke en kleiachtige bodems, gecombineerd met een gematigd klimaat. Deze omstandigheden zorgen voor een perfecte rijping van de Chardonnay-druiven, wat resulteert in een wijn met een subtiel evenwicht tussen frisheid en complexiteit.

Wijnhuis
Louis Jadot is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen in Bourgogne, met een lange geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw. Het wijnhuis staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie, en combineert traditionele wijnmaakmethoden met moderne technieken. Deze benadering garandeert dat elke fles Bourgogne Chardonnay de karakteristieke elegantie en zuiverheid van de regio weerspiegelt.

De wijn
De Louis Jadot Bourgogne Chardonnay wordt vervaardigd van zorgvuldig geselecteerde Chardonnay-druiven die met de hand worden geoogst. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisse fruitaroma’s te behouden, waarna de wijn kort in eikenhouten vaten rijpt. Dit geeft een subtiele hint van boter en noten zonder de zuivere fruitexpressie te overheersen.

Het resultaat is een wijn met een verfrissende zuurgraad en een gebalanceerd smaakprofiel, waarin aroma’s van citrus, groene appel en lichte bloemige tonen harmonieus samenkomen. De afdronk is soepel, elegant en lang, waardoor deze wijn perfect is als begeleider van diverse gerechten.

Wijn-spijscombinaties
Louis Jadot Bourgogne Chardonnay past uitstekend bij een scala aan gerechten:

• Visgerechten: zoals gegrilde zalm of kabeljauw in een lichte botersaus.
• Gevogelte: bijvoorbeeld bij geroosterde kip of kalkoen met een romige saus.
• Pasta’s en risotto’s: ideaal bij pasta met zeevruchten of een romige risotto.
• Lichte kazen: zoals brie, camembert of geitenkaas.

Kortom, Louis Jadot Bourgogne Chardonnay is een klassieke, elegante witte wijn die de finesse en het vakmanschap van Bourgogne perfect weerspiegelt. Ideaal voor zowel alledaagse genietmomenten als speciale gelegenheden.