IL Martello Rosé Tinta Roriz-Syrah

Streek
De IL Martello Rosé komt uit de Tejo-regio, gelegen in het hart van Portugal. Deze regio, bekend om zijn vruchtbare bodems en milde klimaat, wordt doorkruist door de Taag-rivier, die een belangrijke invloed heeft op de wijnbouw. De wijngaarden profiteren van zonnige dagen en koele nachten, wat resulteert in druiven met een perfecte balans tussen rijpheid en frisheid. Dit unieke terroir draagt bij aan het levendige karakter van deze rosé.

Wijnhuis
Deze rosé wordt geproduceerd door een innovatief wijnhuis, Quinta da Alorna, dat traditie en moderne technieken op harmonieuze wijze combineert. Het wijnhuis heeft een focus op de karakteristieke Portugese druivensoorten en benadrukt de frisheid en het fruitige karakter van zijn wijnen. Door de zorgvuldige selectie van druiven en een moderne vinificatie wordt de kwaliteit van de wijn gewaarborgd, terwijl de essentie van het Portugese wijnmaken behouden blijft.

De wijn
IL Martello Rosé is een blend van de druivensoorten Tinta Roriz (ook bekend als Tempranillo) en Syrah, een combinatie die zorgt voor een perfecte balans tussen frisheid, fruitigheid en structuur. De wijn heeft een elegante zalmroze kleur die direct uitnodigt om te proeven.

In de neus biedt de wijn verleidelijke aroma’s van aardbei, framboos, rode bessen en een subtiele hint van citrus. Deze frisse tonen worden gecompleteerd door een lichte kruidigheid die de wijn extra diepgang geeft.

In de mond is de wijn soepel, licht en verfrissend. De zachte zuurgraad zorgt voor een levendig en fruitig karakter, terwijl de minerale ondertoon een verfijnde structuur biedt. De afdronk is aangenaam lang en blijft verrassen met een delicate balans tussen fruit en frisheid.

Wijn-spijscombinaties
IL Martello Rosé is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met diverse gerechten. Hier zijn enkele suggesties:

• Salades: Frisse zomerse salades met geitenkaas, appel en een honing.
• Gegrilde vis: Perfect bij dorade, zalmfilet of tonijnsteak, vooral als deze licht gekruid zijn.
• Lichte zomerse gerechten: Tapas, een quiche met groenten of een lichte couscousschotel.
• Vegetarische gerechten: Ratatouille of een risotto met groene asperges en citroen.

Deze rosé is daarnaast een ideale keuze als aperitief en perfect voor zonnige middagen, picknicks of gezellige diners met vrienden en familie.

IL Martello Rosé Tinta Roriz-Syrah is een verfijnde Portugese rosé die het beste van het Ribatejo-terroir weerspiegelt. Met zijn levendige aroma’s, frisse smaak en veelzijdige karakter is deze wijn perfect voor zomerse gelegenheden, lichte maaltijden of een ontspannen borrel. Deze rosé brengt de zon en de charme van Portugal in elk glas.