Franz Hahn Weissburgunder Trocken

Streek
De Weissburgunder Trocken van Weinhaus Franz Hahn komt uit de Pfalz, een van de belangrijkste wijnregio’s van Duitsland. Deze regio biedt een perfect klimaat voor wijnbouw: de warme dagen en koele nachten zorgen voor een optimale balans tussen rijpheid en frisheid in de druiven.

Wijnhuis
Weinhaus Franz Hahn combineert traditie en moderne technieken om wijnen te maken die de puurheid van de druiven benadrukken. Dit wijnhuis, met een rijke geschiedenis en een innovatieve kijk op wijnmaken, staat bekend om zijn focus op klassieke druivensoorten zoals Weissburgunder (Pinot Blanc). Hun filosofie draait om het verfijnen van traditionele methoden en het omarmen van moderne mogelijkheden, wat resulteert in wijnen van hoge kwaliteit.

De wijn
Franz Hahn Weissburgunder Trocken is een droge, elegante witte wijn die bekendstaat om zijn frisse, volle en sappige karakter. Deze Weissburgunder heeft een subtiele lichtgele kleur en een verfijnd aroma van citrusvruchten zoals limoen en grapefruit, gecombineerd met tonen van groene appel en een hint van kruiden.

De smaak is rijk en evenwichtig, met een mooie frisheid en een zachte, ronde structuur. Vergeleken met een Elzas Pinot Blanc is deze Weissburgunder iets frisser en verfijnder, met een nadruk op levendige zuren en een lichte mineraliteit. De afdronk is elegant en uitnodigend, waardoor deze wijn perfect is voor warme dagen en lichte gerechten.

Wijn-spijscombinaties
Deze Weissburgunder is een veelzijdige wijn die zich uitstekend laat combineren met diverse gerechten. Aanbevolen combinaties zijn:

• Aspergegerechten: zoals klassieke asperges met hollandaisesaus of aspergesoep.
• Visgerechten: zoals gebakken forel, zalm of kabeljauw met een lichte citroensaus.
• Salades: een frisse salade met geitenkaas, walnoten en een honing-mosterddressing.
• Vegetarische gerechten: zoals risotto met groene groenten of een quiche met prei en kaas.
• Lichte kazen: zoals een jonge geitenkaas of een milde Brie.

Franz Hahn Weissburgunder Trocken is een verfijnde en frisse witte wijn die perfect past bij zomerse momenten en lichte maaltijden. Met zijn citrus- en appeltinten, subtiele kruiden en uitgebalanceerde structuur is het een wijn die zowel toegankelijk als elegant is. Ideaal voor asperges, visgerechten of gewoon om te genieten van een glas pure klasse op een zonnige dag. Een moderne interpretatie van een klassieke druif, met een vleugje Pfalz-karakter!