Bodega Séptima Chardonnay

Streek
De Bodega Séptima Chardonnay komt uit de Mendoza-regio in Argentinië, een van de meest prestigieuze wijngebieden ter wereld. De wijngaarden liggen aan de voet van de Andes, waar de hoge ligging en koele nachten bijdragen aan de frisheid en aromatische intensiteit van de druiven. De combinatie van zonnige dagen en mineraalrijke bodems zorgt voor een Chardonnay met een perfecte balans tussen fruitige expressie en verfrissende zuurgraad.

Wijnhuis
Bodega Séptima is een gerenommeerd Argentijns wijnhuis, onderdeel van de Spaanse Codorníu-groep. Het wijnhuis staat bekend om zijn innovatieve technieken en respect voor het terroir. Met een focus op duurzaamheid en precisie in de wijnbereiding creëert Bodega Séptima wijnen met een unieke combinatie van elegantie, frisheid en structuur.

De wijn
De Bodega Séptima Chardonnay wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die met de hand worden geplukt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks om de frisheid van het fruit te behouden, terwijl een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn extra complexiteit en een subtiele romigheid zonder de frisse fruittonen te overheersen.

Qua smaak biedt deze Chardonnay een levendige combinatie van tropisch fruit zoals ananas en mango, samen met frisse tonen van limoen en groene appel. De lichte houtlagering voegt een vleugje vanille en een zachte, ronde structuur toe. De wijn heeft een evenwichtige zuurgraad en een lange, elegante afdronk.

Wijn-spijscombinaties
De Bodega Séptima Chardonnay is een veelzijdige wijn die uitstekend samengaat met diverse gerechten. Ideale combinaties zijn:

• Visgerechten: zoals gegrilde zalm, zeebaars of ceviche.
• Gevogelte: heerlijk bij geroosterde kip, kalkoen of eend met citrus.
• Romige pasta’s: zoals pasta carbonara of een truffelrisotto.
• Zachte kazen: zoals brie, camembert of een romige geitenkaas.

Kortom, de Bodega Séptima Chardonnay is een elegante en veelzijdige witte wijn die liefhebbers van frisse én romige Chardonnays zeker zal bekoren.