Een van de trendsetters van de huidige rosé trend was en is Plage du Sud. Een uitdagende knipoog naar de Provence, de Côte d’Azur. Een elegante Rosé uit het Zuidfranse gemaakt als een Gris. Bleek zalmroze van kleur met een sappig fruit in de mond en een licht bittertje in de afdronk.