Een bijzondere witte wijn, ‘figure libre’ genoemd omdat hij breekt met alle conventies. Het is een combinatie van vijf verschillende druivenrassen, waarbij een deel rijpt op grote houten vaten. De wijn is mooi zacht, rijp en rond, met nectarine, sinaasappel, wat honing een een fijn bittertje. Mooie stevige en zeer smaakvolle wijn.
Domaine Gayda Figure Libre Freestyle Blanc (Doos, 6 stuks)
€76,50
Beschrijving
Domaine Gayda ligt aan de uitlopers van de Pyreneeën, op de grens van de Côtes de Malepère en Limoux, 25km ten zuidwesten van Carcassonne in het dorp Brugairolles, omringd door wijngaarden. Bij Domaine Gayda heeft men passie voor traditionele druivenrassen,
die zo natuurlijk mogelijk verbouwd worden in de vele verschillende, deels biologische wijngaarden. Bij Gayda is men bezig om de biologische transitie in de nabije toekomst naar 100% te brengen. Hun Figure Libre serie is hier een goed voorbeeld van en werd in 2012
biologisch gecertificeerd. Alle druiven worden uitsluitend handmatig geoogst en in lage rendementen. De druiven gaan in kleine kratten en worden vervolgens in gekoelde containers naar de wijnmakerij vervoerd. Op deze manier komen ze in perfecte conditie aan. In de wijnmakerij vind je de meest geavanceerde apparatuur, maar worden er op een traditionele wijze en met grote zorg prachtige wijnen geproduceerd.
Extra informatie
| Kleur | Wit |
|---|---|
| Druivenras | Grenache Blanc, Grenache Gris, Roussanne, Macabeo, Marsanne |
| Land van herkomst | Frankrijk |
| Streek | Languedoc, Roussillon |
| Smaak | Houtrijping, Mondvullend, Rond, Tropisch fruit, Zacht |
| Lekker bij | Witschimmelkazen, Aperitief, Gevogelte, Vis |
| Alcoholpercentage | 13% |
| Inhoud (cl) | 75 |
| Bijzonderheden | Biologisch |
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.